De nouveau à la maison, j’en profite pour vous remettre quelques recettes anciennes et nouvelles.
Pour l’occasion, je réédite ma recette de pain facile. Cette recette donne un super résultat. Ultra rapide à faire et en plus sans pétrissage. What else ?
Après 1h30 de pause, votre pâte est prête. Façonner vos pains. Mettez cuire. On sent déjà la bonne odeur dans notre cuisine.
Voici la recette
Ingrédients :
380g de farine
8g de sel
30cl d’eau
7g de levure saf instant
Préparation :
Dans un saladier mettre la farine et le sel. Mélanger. Faire un puits.
Rajouter la levure et l’eau. Mélanger avec une cuillère en bois.
Recouvrez avec film plastique troué et laissez reposer dans un endroit tiède pendant 1h30.
Façonner vos pains ou baguettes directement sur le papier cuisson ou sur le silpat
Faites préchauffer votre four à 240°C
Enfournez vos baguettes et jetez un peu d’eau pour créer de la vapeur
Faites cuire 30 minutes.
Jetez à nouveau un peu d’eau 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Sortez vos baguettes et laissez-les refroidir.
Avec cette recette de base que vous allez pouvoir customiser vos pains à volonté. Vous pouvez rajouter par exemple
– des olives et ou huile d’olive
– du fromage
– des petits morceaux de poulet
– des petits morceaux de jambon
– du chorizo, des lardons
Voici la recette en vidéo
Note
Vous pouvez doubler la recette si vous souhaitez plus de pain.
Vous pouvez façonner votre pâte en forme de pain rond, en baguette ou autres.
Pensez à prendre un bon papier cuisson qui va au four. Sinon, le pain va rester coller sur le papier.
Et vous à quoi allez vous faire vos pains faciles ? Dites-le-moi en commentaire.
Maya 🌼
Maya
6 Comments
Janella1 an ago
J’avoue que c super facile a faire j’ai dja essayer aujourdhui.
C tres bon
6 Comments
Janella1 an ago
J’avoue que c super facile a faire j’ai dja essayer aujourdhui.
C tres bon
Maya1 an ago
Je suis contente de savoir que la recette te plait. Je crois qu’il n’y a pas plus facile à faire ! 🌼
Wendy1 an ago
Super facile, merci pour la video, jvais l’essayer😉
Maya1 an ago
Avec plaisir. Vous me direz si vous avez réussi 🌼
Synchia1 an ago
Bonjour Maya, merci pour la recette simple et efficace. Je l’ai essayé ce matin je l’adopte.😉
Maya1 an ago
Coucou Synchia, oui définitivement c’est une recette qu’on doit adopter 😉 A bientôt 🌼